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2009年4月10日 (金)

冷凍と冷蔵

 スーパーで一気に一週間分買って冷凍
 調理の前日に冷凍庫から冷蔵庫へ移し、解凍されている頃に取り出す

 ご飯、肉、魚はこれでかなりの期間保存がきくけれど
 レタスやキャベツの保管でいつも困るよ

 あと白菜も・・・
 
 じゃがいもとかね、もうね、調理のしようがないくらい根が生えちゃった・・・

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